Los Apicultores Uruguayos, hemos
perdido el mercado de Alemania por alto contenido de trazas de
Glifosato en la miel y esto hoy es inocultable. Y fue para ECOAPICULTORES.com desde un primer momento de orden ético anunciarlo (1). Hoy el
problema de la no comercialización no es el bajo precio, es la no
colocación del producto.
Link al video: https://youtu.be/WBDDgGsJuG8
Esta cantidad, que para el MGAP es
ínfima, es la misma cantidad permitida para la carne y la leche de
Glifosato como límite máximo por el CODEX internacional (2), al que
subscribe Uruguay y 160 países más.
El CODEX no tiene aún definida la
cantidad de Glifosato permitida en miel, y es un asunto que se viene
estudiando desde hace mucho tiempo.
La COMUNIDAD EUROPEA adopta para la
MIEL, el ejemplo de límite máximo de residuo de Glifosato de
productos con características similares (*). Tomando como referencia
alimentos como la carne y la leche que tienen el mismo límite máximo
de residuo de Glifosato 50 ppb.
La carne, la leche y la miel son
alimentos de primer orden, de origen animal, de los más preciados en
todas las culturas a través de la historia, solo basta ver la
biblia, o el coran y sus referencias.
En el año 2016, el MGAP crea el
Laboratorio de Inocuidad Alimentaria con la Unidad ejecutora N.º 9,
el cual, entre sus funciones, cuenta con el control de las cantidades
de agrotóxicos en alimentos que el mismo aconseja y autoriza
utilizar. Esta acción recuerda a la fábula de poner al zorro a
cuidar a las gallinas. Al pretender ser juez y parte de lo que es un
alimento inocuo.
Es ya inocultable para el MGAP que la
adopción de un Modelo Agroindustrial, depredador y contaminante está
llegando a su fin, no solo por pudrir alimentos tan esenciales como
el agua, y afectar actividades tan rentables y menos contaminantes
como el turismo, sino por afectar también la venta de alimentos
tradicionalmente exportados.
Uruguay ahora ha quedado expuesto en su
grado de contaminación y los Mercados Internacionales que mejor
pagan y buscan alimentos diferenciados por inocuos y saludables, lo
saben.
Este problema originado por la adopción
de un Modelo Agroindustrial, que se replica a nivel Mundial, ha
llegado a la ONU que recomienda la prohibición de agrotóxicos y una
transición a sistemas Agroecologicos (3).
En este vídeo es apreciable el inútil
intento del actual Ministro Benech de ocultar que el problema es el
grado de contaminación por agrotóxicos al cual Uruguay a sido
condenado por la adopción del Modelo recomendado y promocionado por
el MGAP. Un Modelo Agroindustrial contaminante e insostenible.
Referencias:
(1) Comunicado a los Apicultores del
todo el país y a la Opinión Pública. 2016.
(2) Codex alimentarius.
(3) Informe de la Relatora Especial
sobre el derecho a la alimentación. 2017.
https://drive.google.com/file/d/0B6-E-VRcOwdYNkhTTDAxejhOMkE/view
(*) Límites Máximos de Residuos de Glifosato para carne, leche y miel según la Comunidad Europea, fijados por la EFSA.
https://www.ecoapicultores.com/2019/05/la-apicultura-uruguaya-pide-por-favor.html
(*) Límites Máximos de Residuos de Glifosato para carne, leche y miel según la Comunidad Europea, fijados por la EFSA.
https://www.ecoapicultores.com/2019/05/la-apicultura-uruguaya-pide-por-favor.html